💡 Пост дня — 28 июля 2026 г. в 08:02:15.440
💡 Пост дня Надоела мокрая основа пирога? Есть решение! Многие сталкиваются с тем, что низ пирога остается сырым. Это портит все впечатление. Причина часто в избытке влаги из начинки. Решение простое: предварительное выпекание или «слепая выпечка». Раскатайте тесто, выложите в форму, наколите вилкой. Затем накройте пергаментом и насыпьте груз (фасоль, рис). Выпекайте 15-20 минут при 180°C. Уберите груз и пергамент, допекайте еще 5-10 минут до золотистого цвета. Теперь ваша основа готова к начинке! ❓ Какой пирог вы испечете первым с хрустящей корочкой? #KitchenGuru
127 просмотров