💡 Пост дня — 20 августа 2026 г. в 08:03:25.420
💡 Пост дня Хотите, чтобы ваши соусы были невероятно ароматными? После обжарки мяса или овощей на дне сковороды остаются прижаренные кусочки — это «фонд». Он полон концентрированного вкуса! Не выбрасывайте его. Добавьте немного жидкости: вино, бульон или даже воду. Соскребите всё лопаткой. Этот простой приём, деглазирование, обогатит любой соус или подливу. Ваши блюда заиграют новыми красками. ❓ Какой ваш любимый способ добавить блюду глубины? #KitchenGuru
81 просмотров