💭 Правда или миф? — 19 августа 2026 г. в 11:03:31.006
💭 Правда или миф? Правда! Да, тесто можно замораживать! Это отличный способ сэкономить время и всегда иметь под рукой основу для пирогов, булочек или пиццы. Главное – правильно подготовить тесто к заморозке. Дрожжевое тесто лучше замораживать после первого подъема, разделив на порции. Слоеное тесто можно замораживать в пластах, проложив пергаментом. Размораживать тесто нужно медленно, в холодильнике, а затем дать ему подняться при комнатной температуре. Это сохранит его структуру и вкусовые качества. ❓ А какое тесто вы чаще всего замораживаете? #KitchenGuru
84 просмотров