🧠 История названия — 24 августа 2026 г. в 17:01:50.655
🧠 История названия Знаете, почему эти нежные пирожные получили такое необычное имя? Эклеры – это классика французской выпечки. Нежное заварное тесто, воздушный крем и блестящая глазурь. Они покоряют сердца гурманов по всему миру своей элегантностью. Само слово "éclair" в переводе с французского означает "молния" или "вспышка". Есть две популярные версии происхождения названия. По одной, пирожные съедаются так быстро, что исчезают "со скоростью молнии". Другая версия связывает имя с их глянцевой глазурью, которая "вспыхивает" на свету. Эклеры появились в начале XIX века. Их создателем считается знаменитый шеф Мари-Антуан Карем. Изначально они назывались "pain à la duchesse". ❓ Какой вкус эклеров ваш самый любимый? #KitchenGuru
90 просмотров