💡 Пост дня
💡 Пост дня Секрет вкусной пасты начинается еще до ее варки. Вода для пасты должна быть соленой, как морская. Это не прихоть, а важный шаг для вкуса. Соль проникает в пасту во время варки, делая ее ароматной изнутри. Добавляйте соль, когда вода уже активно кипит. Примерно 10-15 граммов крупной соли на литр воды. Это может показаться много, но паста впитает лишь часть. Не солите воду заранее, так как это может повредить стенки кастрюли. Соль также повышает температуру кипения, что помогает пасте готовиться равномерно. ❓ А вы солите воду для пасты? #KitchenGuru
130 просмотров