💡 Пост дня
💡 Пост дня Многие спорят, нужно ли промывать рис перед варкой. Промывание удаляет излишки крахмала с поверхности зерен. Это предотвращает слипание и делает рис более рассыпчатым. Однако для некоторых блюд, например, ризотто или суши, крахмал важен. Он придает кремовую текстуру или необходимую клейкость. Также промывка удаляет пыль и мелкие частицы, которые могли попасть на рис при обработке. ❓ А вы промываете рис? #KitchenGuru
118 просмотров