🥔 Осталось пюре со вчерашнего дня и уже не хочется просто разогревать? — 26 апреля 2026 г. в 10:49:43.573
🥔 Осталось пюре со вчерашнего дня и уже не хочется просто разогревать? Я раньше тоже выбрасывала или ела через силу… пока не попробовала сделать из него совсем другое блюдо 😄 **Что понадобится:** картофельное пюре — ~400 г яйцо — 1 шт 🥚 мука — 2–3 ст. л. сыр 🧀 — 100 г соль, перец **Как готовить:** Смешай пюре с яйцом, добавь муку и специи. Должна получиться мягкая, но не липкая масса. Сыр нарежь небольшими кусочками. Сформируй лепёшки, внутрь положи сыр и закрой, как котлеты. Обжарь на сковороде до румяной корочки с двух сторон. **Вот где я раньше ошибалась 👇** если добавить мало муки — они развалятся если переборщить — будут «резиновыми» Я нашла баланс — чтобы масса держала форму, но оставалась мягкой 👌 В итоге получается совсем не «вчерашнее пюре», а хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные зразы с тянущимся сыром 🤤 🔥 Поставь реакцию, если любишь такие «вторые жизни» для еды 😄