🍅☀️ Вяленые томаты дома — больше не покупаю баночки: ароматные, маслянистые и вкуснее ... — 20 августа 2026 г. в 14:05:01.995
🍅☀️ Вяленые томаты дома — больше не покупаю баночки: ароматные, маслянистые и вкуснее магазинных! 🌿 Когда хочется добавить блюду яркости — эта заготовка просто незаменима 😍 Такие томаты идеально подходят для пасты, салатов, бутербродов, пиццы или просто к свежему хлебу с сыром 🧀✨ Готовятся несложно, а хранятся долго и всегда выручают на кухне. 🍅 Ингредиенты: 🍅 Помидоры сливовидные — 1 кг 🧂 Соль — по вкусу ✨ Сахар — щепотка 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🌿 Сухие итальянские травы — 1 ч. л. 🌱 Базилик или орегано — по вкусу 🫒 Оливковое масло — для заливки 👩🍳 Как готовить: Помидоры промойте, обсушите и разрежьте на половинки. Удалите лишний сок и семена, чтобы они быстрее подвялились. Выложите томаты срезом вверх на противень с пергаментом. Посыпьте солью, щепоткой сахара и ароматными травами. Добавьте немного чеснока и сбрызните оливковым маслом. Сушите в духовке при невысокой температуре до тех пор, пока томаты уменьшатся в размере, станут мягкими и насыщенными по вкусу. Готовые вяленые томаты переложите в чистую банку, добавьте чеснок и травы, залейте оливковым маслом так, чтобы они были полностью покрыты. Уберите в холодильник — через несколько дней вкус станет ещё ярче и ароматнее 🤤 💚 Такая баночка всегда должна быть под рукой: немного томатов — и обычная паста, салат или бутерброд сразу превращаются в блюдо как в итальянском кафе 🇮🇹🍅