Без категории · 18 сентября 2026 г.

🍲 Суп с микропельменями по-бабушкиному — просто, сытно и очень по-домашнему! 🥟🥔 — 18 сентября 2026 г. в 09:05:02.104

🍲 Суп с микропельменями по-бабушкиному — просто, сытно и очень по-домашнему! 🥟🥔 Нежный картофель, ароматные овощи и маленькие пельмени с индейкой в насыщенном бульоне — тот самый уютный суп, который отлично подходит для семейного обеда. Готовится в одной кастрюле и не требует много времени. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥟 Микропельмени с индейкой — 300–350 г 🥔 Картофель — 350 г 🥕 Морковь — 1 небольшая 🧅 Лук — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 20 г 💧 Кипяток — 1,3 л 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Лавровый лист — 1 шт. 🌱 Зелень — по вкусу Для подачи: 🥛 Сметана или майонез с небольшим количеством чеснока 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле растопите сливочное масло. Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками и обжаривайте 4–5 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Влейте кипяток. Добавьте картофель, нарезанный небольшими кубиками, лавровый лист и немного соли. Варите примерно 8–10 минут, чтобы картофель стал почти готовым. Добавьте замороженные микропельмени и аккуратно перемешайте. Варите ещё 5–7 минут или до готовности пельменей согласно инструкции на упаковке. Поперчите суп, попробуйте на соль и снимите с огня. Разлейте по тарелкам, щедро посыпьте свежей зеленью и добавьте сметану или майонез с чесноком. 💡 СОВЕТ: Для более насыщенного вкуса часть воды можно заменить готовым бульоном. В этом случае добавляйте соль осторожно и лучше корректируйте её уже в самом конце.