🥔 Картофель с солёным салом — ароматный ужин без сковороды 🥓
🥔 Картофель с солёным салом — ароматный ужин без сковороды 🥓 Картошку можно не жарить — достаточно отправить её в духовку вместе с кусочками солёного сала. ✨ Картофель получается мягким внутри, с аппетитной румяной корочкой, а сало отдаёт ему свой аромат и делает блюдо особенно сытным. 🌿😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔 Молодой картофель — 400 г 🥓 Солёное сало — 150–200 г 🌶 Паприка — ½ ч. л. 🌿 Прованские травы — ½ ч. л. 🌱 Укроп — для подачи 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистите от тонкой кожуры и хорошо промойте. Небольшие клубни разрежьте пополам, а крупные нарежьте средними ломтиками. Добавьте паприку, прованские травы, немного соли и чёрный перец. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли картофель. 🌿 Сало нарежьте кусочками среднего размера. 🥓 Противень застелите пергаментом или фольгой. Разложите картофель одним слоем, а сверху или рядом разместите кусочки сала. Запекайте при температуре 180–190 °C примерно 25–30 минут, пока картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой. 🔥 Перед подачей посыпьте свежим рубленым укропом. 🌱 💡 СОВЕТ: солёное сало уже содержит соль, поэтому не добавляйте её слишком много. Готовность картофеля легко проверить ножом или вилкой. Если кусочки крупные, им может понадобиться немного больше времени. 🍽️ Подавайте горячим — такой картофель особенно хорош прямо из духовки!