🍖 Фрикадельки в соусе терияки — ужин, который захочется повторить! 🍚✨
🍖 Фрикадельки в соусе терияки — ужин, который захочется повторить! 🍚✨ Сочные внутри, румяные снаружи и покрытые блестящей сладко-солёной глазурью 🤤 Если привычные гуляш и курица уже надоели, попробуйте эти аппетитные фрикадельки в соусе терияки. С отварным рисом получается полноценный домашний ужин, который выглядит нарядно, а готовится без особых хлопот. 🥢🍽️ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩 Мясной фарш — 500 г 🧅 Луковица — 1 небольшая 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍞 Панировочные сухари — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 🍯 Для соуса: 🥢 Соевый соус — 80 мл 🍯 Мёд или коричневый сахар — 2 ст. л. 🍎 Рисовый или яблочный уксус — 1 ст. л. 🫚 Тёртый имбирь — 1 ч. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌽 Крахмал — 1 ч. л. 💧 Вода — 50 мл 🍚 Для подачи: 🍚 Отварной рис 🌱 Зелёный лук ⚪ Кунжут 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш смешайте с мелко натёртым луком, яйцом, панировочными сухарями и измельчённым чесноком. Добавьте соль и чёрный перец. Сформируйте небольшие фрикадельки примерно размером с грецкий орех. 🥩 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки со всех сторон до красивой румяной корочки. Затем временно переложите их на тарелку. Для соуса соедините соевый соус, мёд, уксус, тёртый имбирь и измельчённый чеснок. Влейте смесь в ту же сковороду и прогрейте. Крахмал разведите в холодной воде, влейте в соус и хорошо перемешайте. Когда соус начнёт густеть, верните фрикадельки обратно. Готовьте на небольшом огне, периодически переворачивая фрикадельки, чтобы они полностью покрылись густой, блестящей терияки-глазурью. ✨ Подавайте горячие фрикадельки с отварным рисом, посыпав блюдо кунжутом и зелёным луком. 🍚🌱🥢 💡 Совет: делайте фрикадельки небольшими — так они быстрее приготовятся внутри и равномерно покроются соусом. А немного зелёного лука и кунжута превратят обычный рис в отличное дополнение к этому блюду. 😋