🥔 МЯСО ПО-БЕЛОРУССКИ — СОЧНОЕ МЯСО ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ! 🥩
🥔 МЯСО ПО-БЕЛОРУССКИ — СОЧНОЕ МЯСО ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ! 🥩 Нежная свинина, мягкая картофельная подушка, сочные помидоры и ароматный чесночно-сметанный соус! Всё запекается в одной форме, поэтому отдельно готовить гарнир не нужно. Простой домашний ужин, от которого сложно отказаться! 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔 Картофель — 800 г 🥩 Свинина — 500 г 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2–3 шт. 🥛 Сметана — 200 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🫒 Растительное масло — для смазывания формы 🧂 Соль, чёрный перец и паприка — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Слегка отожмите лишнюю жидкость, немного посолите и перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Равномерно распределите по дну тёртый картофель, формируя плотную основу. Свинину нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте паприку и выложите мясо поверх картофеля. Лук нарежьте полукольцами, а помидоры — кружочками. Сначала распределите по мясу лук, затем выложите помидоры. Сметану смешайте с измельчённым чесноком. Равномерно покройте получившимся соусом блюдо и посыпьте сверху тёртым сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40–45 минут. При необходимости увеличьте время приготовления: картофель должен стать мягким, свинина — полностью приготовиться, а сыр — покрыться аппетитной золотистой корочкой. Готовому блюду дайте постоять 5–10 минут, затем разделите на порции и подавайте к столу. 💡 ИЗ МОЕГО ОПЫТА: Чтобы картофельная основа не получилась водянистой, обязательно слегка отожмите натёртый картофель. А для более яркого вкуса можно добавить в сметанный соус немного укропа или любимых специй. Приятного аппетита! ❤️