🍋 ЛИМОННЫЕ БАНТИКИ — НЕЖНЕЙШЕЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ! 🍪
🍋 ЛИМОННЫЕ БАНТИКИ — НЕЖНЕЙШЕЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ! 🍪 Рассыпчатые снаружи, мягкие внутри, с приятной лимонной ноткой и нежным сливочным вкусом! Эти симпатичные бантики готовятся из простых продуктов, а выглядят так, будто их привезли из маленькой французской пекарни. ☕💛 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧈 Сливочное масло — 100 г 🥣 Творог — 200 г 🌾 Пшеничная мука — 250–280 г 🍬 Сахар — 80 г 🍋 Лимонная цедра — с 1 лимона 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🌼 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🍚 Сахарная пудра — для украшения 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мягкое сливочное масло разотрите с творогом до однородной массы. Добавьте сахар, ванильный сахар, лимонную цедру, лимонный сок и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем и постепенно добавьте к творожной смеси. Замесите мягкое тесто, которое почти не липнет к рукам. Не добавляйте всю муку сразу — её количество зависит от влажности творога. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20–30 минут. Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 4–5 мм. Нарежьте небольшими прямоугольниками. Каждый прямоугольник слегка перехватите посередине, формируя аккуратный бантик. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между заготовками. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 15–20 минут, до лёгкого золотистого оттенка. Не пересушивайте печенье, чтобы оно осталось нежным внутри. Готовые лимонные бантики немного остудите и по желанию присыпьте сахарной пудрой. 💡 МОЯ ХИТРОСТЬ: Для более выраженного лимонного аромата используйте только жёлтую часть цедры, не затрагивая белую — она может горчить. А если творог зернистый, предварительно протрите его через сито. Приятного аппетита! ❤️