🥪 «КРОК-МАДАМ» — ФРАНЦУЗСКИЙ БУТЕРБРОД С ЯЙЦОМ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО УКУСА! 🍳
🥪 «КРОК-МАДАМ» — ФРАНЦУЗСКИЙ БУТЕРБРОД С ЯЙЦОМ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО УКУСА! 🍳 Хрустящий хлеб, нежная ветчина, тянущийся расплавленный сыр и аппетитная глазунья сверху — от такого завтрака трудно отказаться! Готовится всё на обычной сковороде, из простых продуктов, а получается настоящий французский хит. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍞 Тостовый хлеб — 4 ломтика 🥓 Ветчина — 2 ломтика 🧀 Твёрдый сыр — 80 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧈 Сливочное масло — 25 г 🌼 Дижонская горчица — 1 ч. л. (по желанию) 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Два ломтика хлеба слегка смажьте горчицей. Сверху выложите ветчину и большую часть натёртого сыра. Накройте оставшимися ломтиками хлеба и слегка прижмите. На сковороде растопите половину сливочного масла. Выложите бутерброды и обжаривайте на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока хлеб не станет золотистым, а сыр внутри не расплавится. Переложите горячие сэндвичи на тарелки. На той же сковороде растопите оставшееся масло и приготовьте две глазуньи. Белок должен полностью схватиться. На каждый бутерброд аккуратно выложите по яйцу. Посыпьте оставшимся сыром, немного посолите и поперчите. Подавайте сразу, пока хлеб хрустит, сыр остаётся тягучим, а желток — нежным. 😋 💡 ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: «Крок-мадам» — знаменитый французский горячий сэндвич. От похожего бутерброда «Крок-месье» он отличается глазуньей сверху. В более традиционном варианте также используют соус бешамель, но для быстрого домашнего завтрака подойдёт и этот простой рецепт. Пусть каждый завтрак будет маленьким удовольствием! ❤️