🥗 ТОТ САМЫЙ САЛАТ ИЗ СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ — ПРОСТОЙ, СОЧНЫЙ И ХРУСТЯЩИЙ! 🥕
🥗 ТОТ САМЫЙ САЛАТ ИЗ СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ — ПРОСТОЙ, СОЧНЫЙ И ХРУСТЯЩИЙ! 🥕 Помните этот салат из обычной столовой? Ничего лишнего — капуста, морковь и ароматная уксусная заправка. Получается свежо, с лёгкой кислинкой и очень вкусно! Отличный гарнир к картошке, мясу или рыбе. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Белокочанная капуста — 500 г - Морковь — 1 шт. - Уксус 9% — 1–1,5 ст. л. - Растительное масло — 2–3 ст. л. - Сахар — 1 ч. л. - Соль — по вкусу 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: - Капусту тонко нашинкуйте, переложите в большую миску и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. - Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к капусте. - В отдельной чашке смешайте уксус, сахар, соль и растительное масло. - Полейте овощи заправкой и тщательно перемешайте. - Уберите салат в холодильник примерно на 20–30 минут, чтобы вкусы успели соединиться. 💡 СЕКРЕТ ВКУСА: не переборщите с уксусом — заправка должна приятно оттенять овощи, а не перебивать их вкус. Если капуста жёсткая, помните её с солью перед добавлением моркови. 🥄 Подавайте охлаждённым, посыпав свежей зеленью по желанию. Просто, бюджетно и так по-домашнему вкусно! Сохраняйте рецепт — такой салат выручает и в будни, и к праздничному столу! ❤️