🦩 Салат «Розовый фламинго» — яркий, нежный и очень необычный! 🥗💗 — 30 сентября 2026 г. в 15:05:01.641
🦩 Салат «Розовый фламинго» — яркий, нежный и очень необычный! 🥗💗 Нежные кальмары, яйца, сыр и сочная свёкла — необычное сочетание, которое превращается в красивый и сытный салат. Яркий цвет и нежный вкус делают его настоящим украшением праздничного стола. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦑 Очищенные сырые кальмары — 400 г 🥚 Варёные яйца — 3 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🍠 Варёная или запечённая свёкла — 200 г 🌿 Укроп — по вкусу 🌿 Петрушка — по вкусу 🥄 Майонез — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу Для варки кальмаров: 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🌿 Лавровый лист — 1 шт. ⚫ Перец горошком — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кальмаров очистите и опустите в кипящую подсоленную воду. Добавьте лавровый лист, перец горошком и лимонный сок. После повторного закипания варите кальмаров всего 1,5–2 минуты, затем сразу переложите в холодную воду. Обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте соломкой, а желтки измельчите — они понадобятся для украшения. Свёклу нарежьте тонкой соломкой, сыр натрите на средней тёрке, зелень мелко порубите. Соедините кальмаров, белки, свёклу, сыр и зелень. Добавьте майонез, соль и чёрный перец по вкусу. Аккуратно перемешайте салат и уберите в холодильник, чтобы он хорошо охладился и пропитался. Перед подачей посыпьте сверху измельчёнными желтками и украсьте свежей зеленью. 💡 СОВЕТ: Кальмаров важно не переварить — длительная варка может сделать их жёсткими. Заправленный салат храните только в холодильнике и подавайте охлаждённым. Приятного аппетита! ❤️