Тот самый сочинский лук к шашлыку. Без уксуса. — 6 февраля 2026 г. в 23:18:44.282
Тот самый сочинский лук к шашлыку. Без уксуса. Его подают «дополнением», а съедают быстрее мяса. Нужно: Красный лук — 3–4 шт Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Лимонный сок — 2–3 ст. л. Растительное масло — 2–3 ст. л. Чёрный перец Кинза или петрушка Как готовить: Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль и сахар, хорошо помять руками до мягкости. Влить лимонный сок, масло, перец. Вмешать зелень. Дать постоять 10–15 минут (если доживёт). Фишка: Щепоть сумаха — и привет, Сочи 🌴 Готовьте сразу двойную порцию. Проверено.