Риски употребления сушёных грибов: что нужно знать
Риски употребления сушёных грибов: что нужно знать Сушёные грибы могут быть полезны, но их употребление связано с определёнными рисками. В грибах содержится хитин, который стимулирует перистальтику кишечника, но тяжело переваривается. Поэтому не рекомендуется есть сушёные грибы на ночь, так как это может вызвать тяжесть в желудке. Кроме того, в сушёных грибах много пуринов, что может спровоцировать приступ подагры. Грибы также способны накапливать вредные вещества из окружающей среды, особенно если они собраны вблизи автомобильных трасс или промышленных зон. Продукция от проверенных производителей проходит контроль качества, поэтому важно выбирать экологически чистые места для сбора. От употребления грибов стоит воздержаться детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Источник: Роскачество #МедицинаТюмень #Тюмень #PROЗдоровье Источник: Роскачество — https://vk.com/wall-94833853_616510 Мы в ВКонтакте