Лимонно-лаймовая соль. — 8 июля 2026 г. в 07:43:50.072
Лимонно-лаймовая соль. Попробовали мы эту вкуснейшую приправу в одном из ресторанов и меня она покорила! Аромат и вкус просто бесподобные, прекрасно подходят к рыбе, мясу, курице, в заправки к салатам. При этом, приготовление очень простое. Я брала 3 лимона и 3 лайма на 1кг соли. Основной аромат соли дает цедра, поэтому если чем больше цедры вы возьмете, тем вкуснее будет. При этом сока лучше не добавлять очень много тк чем больше сока, тем дольше будет соль сушиться. Соль берем каменную или морскую, лучше крупную. Сушить можно в сушилке для овощей или в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей. Обязательно полностью просушиваем, стоне осталось влажности, иначе пойдет плесень.
12 105 просмотров