Потрясающе вкусный, пикантный соус из запеченых овощей! Приготовив его один раз, будете... — 7 сентября 2026 г. в 13:18:58.316
Потрясающе вкусный, пикантный соус из запеченых овощей! Приготовив его один раз, будете делать каждый год! Болгарский перец чистим от семян, помидоры режем пополам, лук полукольцами, у чеснока срезаем верхушку. Я брала 1 поддон томатов, к ним 1 луковица, такой же поддон перца, к нему 2 головки чеснока Уклыдваем все на поддон. Запекаем при t 200* 30-40 минут Снимаем шкурку с томатов и перца. Отправляем овощи в кастрюлю, выдавливаем чеснок. Пробиваем блендером до однородности. Нарезаем небольшой пучок зеленого базилика, добавляем соль, сахар, молотый перец по вкусу (у меня ушло 1 Ст.л соли, 2ст.л сахара). Варим 10 минут от закипания. Добавляем 1ст л яблочного уксуса. Разливаем по чистым банкам, закручиваем, укутываем до остывания. Хранить можно при комнатной температуре . Это очень и очень вкусно!