Квашеные зеленые помидоры. Получаются очень вкусные!
Квашеные зеленые помидоры. Получаются очень вкусные! Рассол на 1л воды 3 ст.л соли. На дно лист хрена, зонтики укропа, сельдерей. Укладываем зеленые томаты пересыпая смесью петрушки, чеснока и острого перца. Сверху снова зонтики укропа, сельдерей, листья хрена. Заливаем рассолом и под гнет квасится минимум на 2 недели и вплоть до месяца в зависимости от температуры и желаемого вкуса. Как готовы, раскладываем по банкам, заливаем рассолом и храним в холодильнике
21 234 просмотров