Готовим строчки гигантские. — 7 мая 2026 г. в 19:51:50.617
Готовим строчки гигантские. Самое сложное, это их почистить, особенно крупные экземпляры. Внутри они полые и слизни заползают внутрь, откуда их сложно достать. Чтобы выгнать их и легче было чистить, замачиваю грибы на часок в холодной воде. Промываю, режу, варю от закипания 20 минут с небольшим количеством соли. Обязательно снимаю пену, которая активно поднимается. Откидываю на дуршлаг, даю стечь воде. Обжариваю лучок, к нему грибы, соль, перец, домашние приправы с чесноком. Обжариваю до небольшой румяности. Сметану развожу с водой 50/50. Заливаю грибы и тушу минут 5-10. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Это просто божественно! Аромат, вкус, текстура великолепные!