Роскошный испанский медовик 🍯🍫 — 14 мая 2026 г. в 07:25:24.306
Роскошный испанский медовик 🍯🍫 Для коржей: 100 г сахара 4 яйца 0,5 ч. л. соли 150 г мёда 100 г сливочного масла 1 ч. л. соды 350 г муки 50 г какао-порошка В кастрюлю отправляем сливочное масло, сахар и мёд. Ставим на огонь, доводим до кипения и увариваем до красивого карамельного цвета 🤎 Добавляем соду и, помешивая, готовим ещё немного. Снимаем с огня, вводим яйца и быстро перемешиваем. Затем добавляем муку с какао и замешиваем мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам — это нормально 😊 Оставляем тесто на столе на 30 минут. Делим на 10 частей, каждую раскатываем очень тонко и выпекаем по 1,5–2 минуты. Для крема: 400 г маскарпоне 2 банки варёной сгущёнки 2 пачки загустителя сливок 400 мл сливок 2 полные ст. л. какао Все ингредиенты взбиваем до однородного, пышного крема 🤍 Собираем торт, промазывая каждый корж кремом. Посыпаем крошкой и убираем пропитаться. И вот он — невероятно вкусный испанский медовик, который покорит с первого кусочка 😍🍰🤎