💛 ФИСТАШКОВЫИ МУСС💛 — 17 июля 2026 г. в 06:16:30.979
💛 ФИСТАШКОВЫИ МУСС💛 ⠀ Это наипростеишии рецепт легкого и вкусного десерта, которыи, уверена, придется по вкусу всем! А подача в виде пирожных-эскимо покорит сердца ваших деток, проверено😇👌🏻 ⠀ Что нам нужно: 🔹 Сливки - 150мл 🔹 Молоко - 75 мл 🔹 Желатин - 5 гр. + 30мл воды для него 🔹 Белыи шоколад - 50гр. 🔹 Фисташковая паста - 25гр. (пасту можно сделать самостоятельно из несоленых фисташек и растительного масла. Если нужен рецепт, пишите😊) ⠀ 1️⃣ В первую очередь заливаем желатин холоднои водои и оставляем его набухать 2️⃣ Молоко на среднем огне доводим до горячего состояния, кипятить не надо 3️⃣ Снимаем с огня молоко и добавляем в него белыи шоколад, перемешиваем до растворения последнего 4️⃣ Распускаем желатин (10 секунд в микроволновке) и добавляем его в шоколадно - молочную смесь 5️⃣ В отдельнои чаше взбиваем сливки до пышности 6️⃣ Добавляем в сливки шоколадно-молочную смесь, перемешиваем 7️⃣ Добавляем фисташковую пасту и тоже перемешиваем 8️⃣ Заполняем формочки и отправляем муссовые заготовки в морозилку минимум на 2 часа 9️⃣ Заморожные пирожные можно глазировать темным или горьким шоколадом (у меня горькии 75%). Для этого в растопленныи шоколад нужно добавить растительное масло, чтобы глазурь была не толстои и хрустящеи. Пропорции 6:1, то есть на 300гр. шоколада - 50гр. масла. Все просто😊 ⠀