🍏 Смузи с рукколой и яблоком
🍏 Смузи с рукколой и яблоком Ингредиенты • Яблоки зелёные (мелкие) – 3 шт. • Руккола – 10 г • Вода минеральная без газа – 350 мл • Мёд цветочный – 1 ст. л. Приготовление 1. Для приготовления смузи лучше всего выбирать зелёные яблоки кисло-сладких или кислых сортов. Их приятная кислинка поможет смягчить характерную лёгкую горечь рукколы и сделает вкус напитка более гармоничным. 2. Листья рукколы тщательно промойте в холодной воде, слегка стряхните лишнюю влагу и переложите зелень в чашу стационарного блендера. Если используете погружной блендер, поместите рукколу в глубокую ёмкость. 3. Яблоки тщательно вымойте под проточной водой. Если фрукты покупные, снимите с них кожуру, поскольку для длительного хранения их поверхность может быть обработана специальными составами. Яблоки из собственного сада можно использовать вместе с кожурой. 4. Разрежьте яблоки, удалите сердцевины с семенами и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Сразу переложите их в чашу блендера к рукколе. Старайтесь делать это быстро, поскольку яблочная мякоть при соприкосновении с воздухом начинает темнеть. 5. Добавьте к яблокам и рукколе цветочный мёд. При желании мёд можно заменить несколькими щепотками сахарного песка. 6. Влейте минеральную воду без газа. Вместо неё также можно использовать обычную фильтрованную воду. 7. Включите блендер в пульсирующем режиме и измельчайте содержимое примерно 3–5 минут до получения однородной массы. Яблочные кусочки должны полностью превратиться в нежное пюре, чтобы готовый смузи имел гладкую консистенцию и легко проходил через трубочку. 8. Готовый смузи с рукколой и яблоком разлейте по стаканам или чашкам и сразу подавайте к столу. Напиток получается освежающим, с приятной яблочной кислинкой, лёгкими травяными нотками рукколы и мягкой медовой сладостью. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Канал в каталоге Максиметера
12 253 подписчиков · Еда и рецепты