🍎 Постный манник с яблоками в духовке — 15 мая 2026 г. в 17:59:27.286
🍎 Постный манник с яблоками в духовке Ингредиенты • Крупа манная – 125 г • Мука пшеничная – 200 г • Сахар – 100 г • Яблоко – 1 шт. • Корица – 1 щепотка (или по вкусу) • Масло растительное – 50 мл • Разрыхлитель теста – 1 ч. л. • Ванилин – 1 щепотка (или по вкусу) • Соль – 1 щепотка (или по вкусу) • Вода – 200 мл (для теста) • Сахарная пудра – 1 ч. л. (для посыпки манника) Приготовление 1. Насыпьте манную крупу в глубокую чашу, добавьте сахарный песок и хорошо перемешайте. 2. Залейте манку с сахаром тёплой водой и оставьте набухать примерно на 20–30 минут, чтобы крупа стала мягче и основа для теста получилась нежной. 3. Муку просейте через сито, чтобы она стала более воздушной. Добавьте к муке разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешайте сухую смесь. 4. Аккуратно вмешайте набухшую манку в сухую смесь муки, разрыхлителя и ванилина, совершая круговые движения снизу вверх. 5. Добавьте в тесто растительное масло и щепотку соли. Масло лучше брать без запаха, чтобы оно не перебивало тонкий вкус десерта. Всё хорошо перемешайте до однородности. 6. В форму для запекания диаметром примерно 18 см влейте тесто и равномерно распределите его лопаткой по всей площади. 7. Яблоко хорошо промойте и обсушите полотенцем. Разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте яблоко тонкими дольками. 8. Аккуратно введите нарезанные яблоки в тесто, стараясь равномерно распределить их по всей массе, чтобы яблоки сохранили форму после выпечки. 9. Сверху посыпьте манник с яблоками корицей по вкусу. 10. Отправьте постный манник в заранее разогретую до 180°C духовку примерно на 35–40 минут. Готовность проверьте сухой палочкой: если она выходит чистой, значит манник готов. 11. Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть. После остывания манник хорошо хранится и остаётся мягким даже на следующий день. 12. По желанию посыпьте готовый манник сахарной пудрой. Если сахарной пудры нет, её можно сделать из обычного сахара при помощи кофемолки. Также манник можно украсить веточкой мяты, слегка полить сиропом или мёдом. 13. Разрежьте постный манник с яблоками на порционные кусочки и подавайте к столу с горячим чаем. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX