🍐 Груши, запеченные с орехами и изюмом — 22 мая 2026 г. в 06:59:24.354
🍐 Груши, запеченные с орехами и изюмом Ингредиенты • Груша – 350 г • Арахис – 40 г очищенный • Изюм – 40 г Приготовление 1. Груша подойдет любого сорта с плотной мякотью, чтобы при запекании фрукты не развалились. Изюм используйте темный или светлый, желательно без косточек. Арахис можно заменить на любые орехи: грецкие, фундук, кешью или другие. Можно использовать очищенные семена подсолнечника. 2. Изюм хорошо сполосните проточной теплой водой. Переместите в глубокую миску. Залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут, чтобы изюминки стали более мягкими. 3. Очищенный арахис всыпьте на прогретую сковороду. Помешивая лопаткой, прогрейте на небольшом огне до характерных подпалин со всех сторон. 4. Если арахис в шелухе, пересыпьте его в дуршлаг и хорошенько сполосните проточной водой от грязи и пыли. Затем обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Выложите на разогретую сковороду в один ряд и подсушите 10–15 минут на умеренном огне, часто помешивая. 5. Готовые орешки должны потрескивать на сковороде, у них должны быть румяные бока, а шелуха должна легко сниматься. В этом случае выключите огонь. Немного подержите арахис на сковороде, чтобы он дошел. Потом перетрите руками, чтобы удалить шелуху. 6. Распаренный изюм откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Обсушите бумажным полотенцем. Крупный изюм нарежьте на 2–3 части, маленький оставьте целым. 7. Арахис порубите на небольшие кусочки. В миске смешайте измельченный изюм и рубленый арахис. 8. Грушу хорошо промойте и обсушите салфеткой. Используйте плоды хорошего качества. Разрежьте острым ножом на две половины. Чайной ложкой выскоблите середину, удаляя семена. 9. Подберите жаростойкую форму для запекания. В данном случае используется керамическая форма. Грушевые половинки заполните начинкой из изюма и арахиса. Выложите в форму для запекания. 10. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте груши запекаться на 30–50 минут. Время запекания зависит от мощности вашей духовки, размера и сорта груши. При запекании ориентируйтесь на свои условия. Груша, в конечном итоге, должна стать более мягкой и легко прокалываться шпажкой. 11. Груши, запеченные с орехами и изюмом, немного остудите и подайте к столу в теплом виде, непременно с медом. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX