🍑 Персиковая гранита — 24 июня 2026 г. в 04:00:23.354
🍑 Персиковая гранита Ингредиенты • Персики — 1 кг (4 шт.) • Сахар — 100 г • Вода — 200 мл • Сок лимона — 2 ст. ложки • Мята свежая — несколько листиков (для украшения) Приготовление 1. В небольшом сотейнике смешайте воду с сахаром. 2. Доведите сироп до кипения и снимите с плиты. Остудите сироп до комнатной температуры. 3. Персики вымойте, обсушите и удалите косточки. 4. Нарежьте персики крупными кусочками. 5. Выложите кусочки персиков в чашу блендера, добавьте остывший сироп и сок лимона. 6. Измельчите всё до однородности. 7. Перелейте персиковое пюре в форму, подходящую для замораживания в морозильной камере. 8. Отправьте форму в морозилку примерно на 40 минут. 9. Через 40 минут достаньте форму из морозилки. За это время персиковая масса должна немного схватиться. Вилкой хорошо перемешайте фруктовую массу. 10. Продолжайте подмораживать массу, перемешивая её каждые 40 минут на протяжении примерно 6 часов, до получения консистенции ледяной крошки. 11. Готовую граниту выложите в стаканы и подавайте к столу, украсив листиками мяты. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX