🍌 Гречневые батончики с бананом — 12 июня 2026 г. в 14:59:42.393
🍌 Гречневые батончики с бананом Ингредиенты • Крупа гречневая — 100 г • Бананы — 400 г Приготовление 1. Гречневую крупу хорошо промойте и отправьте в кастрюлю. Можно использовать самую обычную гречку или, по желанию, зелёную гречку. 2. Залейте гречку примерно 200–230 мл воды, соблюдая пропорцию гречки и воды 1:2. 3. Гречку можно отварить или отправить в холодильник на 5–6 часов или на ночь, до набухания и почти полного впитывания воды. Отварить быстрее, но второй вариант проще и полезнее. 4. Если вы отвариваете гречку, поставьте кастрюлю на максимальный огонь и доведите воду до кипения. Затем убавьте нагрев до среднего и варите гречку примерно 10–15 минут, до мягкости крупы и впитывания воды. Гречка должна получиться не влажной и рассыпчатой. 5. Включите духовку разогреваться до температуры 200°C. 6. Бананы очистите и нарежьте кружочками. 7. Разомните бананы в пюре с помощью вилки или толкушки. 8. Соедините гречку и бананы. 9. Хорошо перемешайте гречнево-банановую массу. 10. Противень для выпечки застелите пергаментом. Выложите гречнево-банановую смесь на противень и разровняйте, формируя прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см. 11. Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до температуры 200°C. Сразу же выключите духовку и, ни в коем случае не открывая дверцу, держите пласт в духовке примерно 30 минут. 12. После этого проверьте гречневую массу: она должна подсохнуть так, чтобы её можно было разрезать ножом, но внутри масса должна оставаться мягкой. 13. Ваша задача — высушить гречневый пласт, а не запечь. Если масса ещё не подсохла, выньте противень из духовки, снова разогрейте духовку до 200°C, верните туда противень, выключите духовку и оставьте массу подсыхать ещё на 30 минут. 14. Ещё тёплую гречневую массу сразу разрежьте ножом на батончики. 15. Батончики переверните. Если низ батончиков ещё слишком влажный и рассыпчатый, снова поставьте противень в духовку, разогретую до 200°C, выключите её и оставьте батончики ещё на 30 минут. 16. Точное время приготовления зависит от влажности гречки и бананов. Если использовать способ с замачиванием, а не варкой гречки, батончики подсохнут намного быстрее. 17. Готовым гречневым батончикам с бананом дайте полностью остыть и подавайте к столу. Батончики получаются достаточно мягкими и очень ароматными. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX