ПВ

Постная выпечка и десерты

Еда и рецепты · 4 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍫 Постные пирожные из нута с финиками, грецкими орехами и какао

🍫 Постные пирожные из нута с финиками, грецкими орехами и какао Ингредиенты • Нут консервированный – 400 г • Финики – 150 г • Орехи грецкие – 100 г • Какао-порошок – 40 г Приготовление 1. Грецкие орехи можно заменить любыми другими. Вместо фиников можно взять изюм, курагу, инжир или смесь сухофруктов. Какао-порошок используйте хорошего качества. Нут можно использовать консервированный или варёный. 2. Если нужно отварить нут, хорошо вымойте его, залейте холодной водой и оставьте на ночь. Затем воду слейте, промойте нут, снова залейте водой и отварите на умеренном огне около 1 часа, до мягкости. 3. Консервированный нут заранее откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Пропустите нут через мясорубку с мелкой решёткой. 4. Финики тщательно вымойте проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. 5. Разрежьте финики пополам и удалите косточку. 6. Очищенные финики пропустите через мясорубку. Добавьте к измельчённому нуту. 7. Грецкие орехи измельчите в блендере или также пропустите через мясорубку. Добавьте к остальным ингредиентам. 8. Всыпьте 30 г какао-порошка. 9. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились друг с другом. Это удобней делать руками. Должна получиться густая масса, которая хорошо поддаётся формовке. 10. Разделите получившуюся массу на кусочки желаемого веса. Можно разделить на 9 кусочков весом 70 г каждый. 11. Сформируйте заготовки желаемой формы. Можно сделать овальную форму, чтобы пирожные были похожи на пирожные «Картошка». Выложите пирожные на плоскую тарелку. 12. Посыпьте оставшимся какао-порошком через ситечко. Накройте тарелку пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 2 часа. 13. Постные пирожные из нута с финиками, грецкими орехами и какао готовы. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX