ПВ

Постная выпечка и десерты

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Постный пирог с курагой и черносливом

🥧 Постный пирог с курагой и черносливом Ингредиенты • Вода (кипяток) – 1 стакан • Сок апельсиновый – 0,5 стакана • Сахар коричневый – 0,5 стакана • Разрыхлитель теста – 1 ч. л. • Мука пшеничная – 2,5 стакана • Масло растительное – 0,5 стакана • Орехи грецкие (очищенные) – 0,5 стакана • Курага – 50 г • Чернослив – 50 г • Слива (крупная, или любой другой фрукт по вкусу) – 1 шт. Приготовление 1. В глубокую миску налейте стакан кипятка. Добавьте коричневый сахар и тщательно размешайте до его полного растворения. 2. В полученную сладкую воду влейте апельсиновый сок и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились. 3. Добавьте разрыхлитель теста, затем постепенно всыпьте пшеничную муку. Взбейте смесь миксером до получения однородного теста без мучных комочков. 4. Курагу и чернослив нарежьте тонкими полосками. Очищенные грецкие орехи порубите ножом, но не слишком мелко, чтобы их кусочки хорошо ощущались в готовом пироге. 5. Добавьте нарезанные курагу и чернослив, а также измельчённые грецкие орехи в приготовленное тесто. Аккуратно перемешайте, равномерно распределяя сухофрукты и орехи по всей массе. 6. Крупную сливу нарежьте тонкими полосками. Вместо сливы можно использовать другой фрукт по своему вкусу, например яблоко. Добавьте нарезанный фрукт в тесто и ещё раз осторожно перемешайте. 7. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Переложите в неё приготовленное тесто с сухофруктами, орехами и сливой, равномерно распределив его по форме. 8. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте пирог в течение 40–50 минут до готовности. 9. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно извлеките из формы и переложите на блюдо. 10. При желании украсьте пирог по своему вкусу. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX