🫐 Постный пирог с черной смородиной — 1 сентября 2026 г. в 04:00:21.322
🫐 Постный пирог с черной смородиной Ингредиенты • Пшеничная мука – 1,6 стакана • Сахар – 5 ст. л. • Растительное масло – 5 ст. л. • Ванильный сахар – 1 ст. л. • Черная смородина – 1 стакан • Сода – на кончике ножа • Вода – 6 ст. л. Приготовление 1. Ягоды разморозьте. 2. В миску просейте стакан муки, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, воду и растительное масло, перемешайте. Добавьте остальную просеянную муку с содой. 3. Замесите эластичное тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час. 4. В ягоды добавьте муку и сахар, перемешайте. 5. Духовку включите на 180 градусов, форму смажьте растительным маслом. 6. Тесто разделите на 2 части — одну большую, другую меньшую. 7. Раскатайте большую часть теста, уложите в форму и сделайте бортики. 8. Сверху распределите начинку. 9. Раскатайте меньшую часть теста, накройте пирог сверху, аккуратно защипните края, смажьте пирог кисточкой растительным маслом и посыпьте сахаром. В середине сделайте небольшое отверстие для выхода пара. 10. Выпекайте пирог 30–35 минут. Он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке. Проверьте готовность самого теста, проткнув его зубочисткой: если она сухая — пирог готов. 11. Немного остудите пирог в форме, затем переложите на блюдо. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX