🧁 Постные медовые кексы — 5 сентября 2026 г. в 06:00:38.993
🧁 Постные медовые кексы Ингредиенты • Вода – 250 мл • Мёд – 2 ст. л. • Сахар – 1/2 стакана • Растительное масло – 1/2 стакана • Пшеничная мука – 2 стакана • Соль – щепотка • Сода – 1,5 ч. л. • Изюм – по вкусу • Горький шоколад – по вкусу • Сладкая кокосовая стружка – по вкусу Приготовление 1. Воду вскипятите, затем остудите так, чтобы она оставалась горячей, но уже не была кипятком. Вода обязательно должна быть кипячёной. 2. В глубокую миску влейте горячую воду, добавьте мёд, сахар, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно перемешайте до однородности. 3. Муку просейте и смешайте с содой. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой массе и взбивайте вилкой или венчиком до исчезновения комочков. Не всыпайте сразу всю муку: её количество может немного отличаться в зависимости от клейковины. Тесто должно получиться льющимся и более жидким, чем тесто на оладьи. 4. По желанию добавьте в тесто сухофрукты, орехи или другие добавки по вкусу. В данном рецепте используется изюм. 5. Разлейте тесто по формочкам примерно на 2/3 их высоты, поскольку кексы поднимутся во время выпекания. 6. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 10–20 минут. Готовые кексы приобретут коричнево-золотистый цвет. 7. Кексы можно подавать сразу. Для помадки растопите на водяной бане горький шоколад с небольшим количеством воды и хорошо перемешайте. 8. Каждый кекс обмакните в шоколадную помадку, а затем в кокосовую стружку. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX