🍎 Постное яблочное печенье
🍎 Постное яблочное печенье Ингредиенты • Подсолнечное масло – 1/2 стакана • Вода – 1/2 стакана • Пшеничная мука – 2 стакана • Разрыхлитель – 1/2 ч. л. • Соль – 1 г • Сахар – 1/2 стакана • Яблоки – 3 шт. • Корица – 1/2 ч. л. • Гвоздика – 3 шт. Приготовление 1. В подходящей ёмкости смешайте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, соль, сахар и корицу. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Всё хорошо перемешайте. 2. В жаростойкую кастрюлю влейте воду и подсолнечное масло, добавьте гвоздику. Доведите смесь до кипения, затем удалите гвоздику. 3. Горячую смесь воды и масла влейте к сухим ингредиентам. 4. Яблоки промойте, очистите от кожицы и удалите сердцевину. Натрите их на средней тёрке и сразу добавьте в ещё не размешанное тесто. 5. Замесите тесто. Если оно получится слишком жидким, подсыпьте немного муки. Если использовать больше яблок, печенье получится нежнее, но может стать немного клёклым. Если взять меньше яблок, печенье получится более сухим и хрустящим, похожим на галеты. 6. Противень застелите пергаментом и ложкой выкладывайте на него порции теста. 7. Отправьте печенье в горячую духовку и выпекайте до золотистого цвета. 8. Если использовать меньше яблок и сделать печенье тонким, его можно приготовить без духовки, выпекая на сухой сковороде. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX