🥕 Джазарие — 8 сентября 2026 г. в 06:00:23.764
🥕 Джазарие Ингредиенты • Морковь – 200 г • Сахар – 200 г • Орехи грецкие – 35 г • Стружка кокосовая – 20 г • Сок лимонный – 1/2 ст. л. • Ванилин – 1/2 щепотки • Гвоздика молотая – 1/2 щепотки • Корица молотая – 1/2 щепотки Приготовление 1. Морковь натрите на мелкой тёрке и смешайте с сахаром. 2. Морковь сразу начнёт выделять сок, но лучше оставить её на ночь, чтобы сока выделилось как можно больше. 3. Морковную смесь вместе с выделившимся соком переложите в кастрюлю. Добавьте ванилин, молотую гвоздику, молотую корицу и лимонный сок. 4. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и варите массу, постоянно помешивая. 5. По мере приготовления морковь станет прозрачной, сироп загустеет, а вся масса станет вязкой и липкой. Чем гуще становится масса, тем чаще её необходимо перемешивать. 6. Загустевшую морковную массу снимите с огня, добавьте измельчённые грецкие орехи и тщательно перемешайте. 7. Полностью остудите массу, затем сформируйте из неё шарики. Удобнее делать это абсолютно сухими руками. После каждого шарика руки мойте и насухо вытирайте, чтобы конфеты не получались излишне липкими. 8. Обваляйте сформированные шарики в кокосовой стружке. Форму и размер конфет выбирайте по своему вкусу. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX