🥔 Картофельные дольки с апельсиновым соком — 17 июня 2026 г. в 06:00:23.547
🥔 Картофельные дольки с апельсиновым соком Ингредиенты • Картофель — 700 г • Апельсин — 1 шт. • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Розмарин сушёный — 0,25 ч. л. Приготовление 1. Картофель возьмите так, чтобы клубни были одинакового размера: дольки не должны получиться разнокалиберными. 2. Промойте и почистите картофель, положите его в кастрюлю и залейте кипящей водой. Добавьте немного соли. 3. Варите картофель после закипания 10–15 минут, в зависимости от размера клубней, до полной готовности, но не допускайте разваривания. 4. Тем временем из апельсина выжмите сок. При желании можно добавить и апельсиновую цедру, чтобы усилить апельсиновую составляющую. 5. Готовый картофель выньте и слегка остудите. 6. Разрежьте каждый клубень на 4–6 долек. 7. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите сушёный розмарин. Если он зашипит, значит, масло нагрето хорошо и можно выкладывать подготовленный картофель. 8. Аккуратно помешивая, обжаривайте картофельные дольки до красивой корочки. Картофель получится хорошо обжарить, если его будет немного на сковороде и дольки удобно будет переворачивать. 9. Влейте апельсиновый сок и посолите картофель по вкусу. 10. Обжаривайте картофель ещё немного, чтобы сок частично выпарился и частично закарамелизировался на поверхности картофельных долек. 11. Готовые картофельные дольки с апельсиновым соком подавайте к столу горячими. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX