🍲 Тыква жареная — 3 августа 2026 г. в 15:00:12.517
🍲 Тыква жареная Ингредиенты • Тыква — 160 г • Чеснок — 3 зубчика • Зира — 0,5 ч. л. • Плоды укропа — 0,5 ч. л. • Имбирь молотый — 0,5 ч. л. • Острый красный перец — 0,25 ч. л. • Соль лимонная — по вкусу • Масло оливковое — 1 ст. л. • Мука пшеничная — 2 ст. л. • Масло подсолнечное — по вкусу Приготовление 1. Плоды укропа и зиру разотрите в ступке до состояния порошка. 2. В подходящей посуде соедините измельчённые плоды укропа и зиру, натёртый чеснок, молотый имбирь, острый красный перец, лимонную соль и оливковое масло. Вместо молотого имбиря можно использовать свежий. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. Тыкву промойте, обсушите и очистите от кожицы. Нарежьте её круглыми шайбами толщиной около 1 см. 4. Кружочки тыквы хорошо натрите пряной смесью и оставьте на 15–20 минут. 5. Замаринованные кусочки тыквы запанируйте в пшеничной муке со всех сторон. 6. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде и выложите тыкву. 7. Обжаривайте тыкву на медленном огне примерно 5 минут с одной стороны. Затем переверните и обжаривайте ещё 3–4 минуты с другой стороны. 8. Готовую жареную тыкву сразу подавайте к столу. К блюду можно подать чесночный соус с рубленой зеленью. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX