ПОСТНАЯ ПИЦЦА — 7 мая 2026 г. в 09:53:42.287
ПОСТНАЯ ПИЦЦА Фото-рецепт от Светланы Задорожней Ингредиенты: - 150 мл тёплой воды; - 1 ч.л сахара; - 1/2 ч.л соли; - 2 ст.л растительного масла; - 240 - 250 грамм муки; - 1 неполная ч.л сухих дрожжей. *Эта порция теста идеально подходит для стандартного противня 30×40 см. Пицца получается диаметром 30 см. Приготовление: Из указанных ингредиентов замесить мягкое дрожжевое тесто и оставить на расстойку на 30-40 минут. В это время готовим начинку: обжарить небольшое количество грибов на растительном масле с луком. Соль, специи по вкусу. Нарезать тонкими ломтиками один небольшой помидор. Я брала маринованный болгарский перец. Его также порезала кусочками. Измельчила несколько перьев зелёного лука. Когда тесто подошло, слегка его обмять, подкатать колобок и дать ему отдохнуть еще 10 минут. Затем на пергаментной бумаге растягиваем руками или раскатываем скалкой тесто в круг и переносим нашу основу на противень. Затем смазываем тесто любым томатным соусом (2ст.л), выкладываем грибы с луком, сверху чередуем ломтики помидора и перца. Ставим в разогретую духовку t=190-200°С на 15-20 минут. За 3 минуты до готовности посыпаем пиццу зеленью и сверху делаем сеточку из постного майонеза. Доводим до готовности и угощаем родных и близких! Ангела за трапезой!