🥬 Жареная брюссельская капуста. — 21 апреля 2026 г. в 09:45:07.865
🥬 Жареная брюссельская капуста. Ингредиенты: • Капуста брюссельская — 400 г • Сухари панировочные — 1–2 ст. л. • Масло растительное — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец черный молотый — по вкусу • Сок лимона — 2 ч. л. Приготовление: 1. Брюссельскую капусту промойте, при необходимости удалите верхние листочки и обновите срез, если капуста не свежайшая, а немного полежала. Разрежьте кочанчики на 2–4 части. 2. Доведите до кипения примерно 1 литр воды, добавьте в воду лимонный сок и подготовленную капусту. Проварите кочанчики 2–3 минуты, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. 3. На сковородке хорошо разогрейте растительное масло, выложите слегка отваренную брюссельскую капусту и быстро обжарьте ее на большом огне, часто помешивая, так как капуста быстро подрумянивается. 4. Посыпьте капусту панировочными сухарями, посолите, поперчите по вкусу. Обжаривайте еще 1 минуту и снимайте с огня. 5. Жареную брюссельскую капусту подавайте лучше сразу, когда она свежеприготовленная и горячая. Ангела за трапезой! 😇