🥔 Жареная картошка с луком на сковороде. — 13 апреля 2026 г. в 10:35:04.666
🥔 Жареная картошка с луком на сковороде. Ингредиенты: • Картошка – 3 шт. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Растительное масло – 5 ст. л. • Соль, перец – по вкусу • Специи – по вкусу • Свежая зелень – по вкусу Приготовление: 1. Очищенный картофель нарежьте кружочками, ломтиками или брусочками, стараясь делать кусочки толще, чтобы они не развалились при жарке. 2. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся приправами. 3. Выложите картофель на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте, не перемешивая слишком часто, чтобы не получить пюре вместо румяных кусочков. 4. Лук нарежьте полукольцами или кольцами. Чеснок нарежьте тонкими пластинами или мелко порубите. 5. Добавьте лук и чеснок к картофелю, перемешайте и продолжайте жарить. В зависимости от желаемого результата готовьте на сильном огне без крышки для румяной корочки или на слабом огне под крышкой для более мягкой текстуры. 6. Готовьте блюдо 20–30 минут, пока картофель не станет мягким, а лук — золотистым и ароматным. 7. Готовое блюдо сразу разложите по тарелкам и подавайте горячим, при желании посыпав свежей зеленью. Ангела за трапезой! 😇