ХЛЕБ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ — 3 июля 2026 г. в 08:14:35.561
ХЛЕБ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ Ингредиенты: - 100 + 550 грамм пшеничной муки; - 7 грамм сухих дрожжей; - 120 + 250 мл газированной воды; - 1 ч.л соли; - 1 ст.л сахара; - 2 ст.л растительного масла; - кунжут для посыпки. Приготовление: Сначала перемешиваем вместе 100 граммов пшеничной муки и 7 граммов сухих дрожжей. Затем вливаем 120 миллилитров теплой газированной воды и замешиваем тесто. Оставляем его под пленкой в теплом месте на 20 минут. Далее смешиваем еще 550 граммов пшеничной муки с 1 ч.л соли и 1 ст.л сахара. Вливаем уже 250 мл теплой газированной воды. Добавляем первое тесто к этой смеси, вливаем 2 ст.л растительного масла и снова все перемешиваем. Присыпаем рабочую поверхность мукой и замешиваем тесто. Оставляем его подниматься под пленкой на час. Затем формируем хлеб, переносим заготовку на застеленный пергаментом противень. Присыпаем кунжутом, выпекаем 40 минут при t=180°С. Ангела за трапезой!