ОВОЩНОЕ РАГУ — 30 марта 2026 г. в 08:53:13.916
ОВОЩНОЕ РАГУ Фото-рецепт от Ольги Ингредиенты: - 500 грамм грибов; - 3 крупные картофелины; - 1 кабачок; - 1 луковица; - 1 баночка фасоли; - по желанию 1 баклажан, 1 помидор, 1 болгарский перец; - соль, перец, специи, зелень по вкусу. Приготовление: Все овощи нарезать крупными кубиками. Из фасоли слить воду. В большой казан с толстым дном налить растительное масло, хорошо разогреть и положить картофель, грибы, кабачок, лук. Жарить на среднем огне, без крышки, периодически помешивая. Соль, перец, специи по вкусу. В конце добавить фасоль, перемешать. Попробовать на вкус, добавить при необходимости недостающие ингредиенты, зелень (у меня была сушеная). Отключить, накрыть крышкой. Подавать с капустным салатом или свежими овощами. Ангела за трапезой!