Постный нутовый суп🌿
Постный нутовый суп🌿 Ингредиенты: ✅️Нут сухой - 150 г ✅️ Вода - 1,5 л ✅️Картофель - 3 шт (крупно нарезать) ✅️Морковь - 1 шт крупная (крупными брусочками) ✅️Лук - 1 шт ✅️Томатная паста - 2 ст.л. ✅️Лавровый лист - 2 шт ✅️Масло растительное - 2 ст.л. ✅️Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: 1. Замочите нут на 4-8 часов, затем промойте и варите 1,5 часа. 2. Нарежьте овощи: * Картофель - крупными кубиками * Морковь - крупными брусочками * Лук - полукольцами 3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и томатную пасту. 4. В кастрюлю с нутом положите картофель, варите 10 минут. 5. Добавьте зажарку, лавровый лист, специи. 6. Варите еще 15 минут до готовности картофеля. 7. В конце добавьте зелень. Подавать горячим. Суп станет вкуснее, если дать ему настояться.