Английские булочки маффины. Макмаффин дома. Нежные и вкусные для сытного и сладкого зав... — 4 августа 2026 г. в 08:34:39.154
Английские булочки маффины. Макмаффин дома. Нежные и вкусные для сытного и сладкого завтрака. Ингредиенты на 8-10 штук: 6 г дрожжей 250 мл тёплой воды 0,5 ч. л. сахара 400-420 г пшеничной муки 1 ч. л. соли 30 г растопленного сливочного масла 10 г манной крупы В тёплую воду добавить пару ложек муки, дрожжи, сахар. Всё перемешать и дать постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. К муке добавьте соль, опару, растопленное сливочное масло, всё перемешайте, а затем замесите тесто. Будет казаться, что тесто очень жидкое и липкое, но не забивайте его мукой, а вымешивайте примерно 10 минут (можете воспользоваться миксером). Тесто станет гладким и податливым. Смажьте миску растительным маслом, поместите туда тесто. Оставьте тесто подходить 40-60 минут. Далее тесто необходимо обмять и из теста свернуть «колбаску». Разделите тесто на 8-10 равных частей. Подворачивая тесто, сделайте аккуратный шарик. Выложите шарики на припылённый манной крупой коврик. Сверху булочки тоже присыпьте манной крупой и накройте плёнкой или полотенцем на 10 минут. Булочки жарить на небольшом огне на сковороде, слегка смазанной маслом, по 8-10 минут с каждой стороны. Булочки получаются нежными, вкусными и подходят как для бургеров, так и для сладких завтраков. Приятного аппетита! ________________________________ Посуда, использованная в ролике: Коврик для выпечки TalleR TR-66223 - https://clck.ru/3V6GyW Сковорода 24 см TalleR TR-44902 Professional - https://clck.ru/3V6Gzv #английскиебулочки #макмаффин #булочки