Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Суп-пюре из кабачков и лука-порея Суп В кастрюлю с толстым дном нарезаем кольцами лук (я люблю порей, белую часть и можно зеленой немножко, только хорошо промыть), зубчик чеснока чуть обжариваю на оливковом масле. Туда же штуки 3 небольших кабачков (граммов 500), упаковку замороженной спаржи (350 г), шпинат- сколько есть, я крупнолистовой беру. Все заливаем кипятком, чтобы покрыл все, солим, и варим до готовности. Кому можно добавить пару пластинок плавленого сыра, или того, который «для супа». Можно сливки, но с сыром вкуснее. И погружным блендером все это в пюре. По желанию можно специи любимые, я перчиком чёрным присыпала. Примерное КБЖУ на 100 г - 30/1,9/1,3/3,5. Автор рецепта – Галина Древина https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/08/00-16.jpg