Котлеты, которые не разваливаются: мой простой секрет — ледяная вода!
Котлеты, которые не разваливаются: мой простой секрет — ледяная вода! Ужин: котлеты из смешанного фарша + салат «Витаминный» Ингредиенты для котлет: фарш свинина+говядина — 600 г; лук — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; хлеб белый — 1 ломтик (замочить в воде); соль, перец; панировочные сухари; масло. Ингредиенты для салата: капуста белокочанная — 300 г; морковь — 1 шт.; огурец солёный — 1 шт.; укроп; масло растительное — 2 ст. л.; соль, перец, капля яблочного уксуса. 👩🍳 Как готовлю котлеты: Лук мелко режу, хлеб отжимаю. Всё добавляю в фарш, солю, перчу, хорошо вымешиваю. Вливаю 1 ст. л. ледяной воды. Леплю котлеты, обваливаю в сухарях. Жарю по 4–5 минут с каждой стороны. Потом под крышкой ещё 5 минут. 🥗 Как готовлю салат: Капусту шинкую, морковь тру на тёрке, огурец режу соломкой. Всё смешиваю, заправляю маслом, уксусом, солю, перчу. Совет: ледяная вода в фарше — котлеты получаются пышными и сочными внутри. 🍰👩🍳Рецепты на каждый день — простые и по‑домашнему вкусные. То, что я готовлю для семьи. Подписывайтесь, чтобы не потерять! ❤️ Повариха | Вкусные Рецепты