Пельмени без теста
Пельмени без теста ~100 ккал / 100 г Ингредиенты: Фарш из куриной грудки - 500 г; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Яйца - 2 шт.; Соль и молотый перец по вкусу; Мука - для обваливания. В куриный фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, соль и перец, вымесить фарш. Мокрыми руками сформировать шарики. Яйца взбить вилкой в миске. Мясные шарики поочерёдно опускать в яичную смесь, а затем обваливать в муке. Воду в кастрюле вскипятить и включить средний огонь, чтобы активного кипения не было. Опустить пельмешки в воду, добавить лавровый лист (по желанию). Готовить 5-7 минут в зависимости от размера шариков. Подавать с любимыми соусами, греческим йогуртом, горчицей, зеленью.
71 просмотров