Картофельные гнезда 🪺 — 8 апреля 2026 г. в 11:40:48.071
Картофельные гнезда 🪺 Нам понадобится: Картофель 500 г Растительное масло 2 ст. л Соль 1/2 ч. л Яйцо 2 шт Разогрейте духовку до 180°С. Отварите картофель в подсоленной воде 3-4 минуты. Он должен остаться твёрдым, почти сырым. Натрите картофель на тёрке, переложите в миску, добавьте масло, соль и перец, хорошо перемешайте. Возьмите две миски - маленькую и побольше. Переверните маленькую миску вверх дном и поставьте её в большую. Засыпьте пространство между ними тёртым картофелем, плотно утрамбовав. Переверните конструкцию на противень с пергаментом и аккуратно снимите миски. Выпекайте гнезда 20 минут, пока картофель не схватится и слегка подрумянится. Аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое гнездо, посолите и поперчите. Верните в духовку ещё на 10 минут, пока белок не схватится, а желток останется мягким. Подавайте с ломтиками слабосолёного лосося и отварной брокколи. Подпишись на Кулинарные рецепты ПП Мы в ВК