Салат с брокколи и курицей 🥗 — 30 июня 2026 г. в 15:33:39.325
Салат с брокколи и курицей 🥗 Лёгкий, сочный и сытный — белок, зелёные овощи и яркая виноградная нотка. Отличный вариант для ПП-обеда. Ингредиенты: • Куриная грудка (или филе индейки) — 1 шт. • Брокколи — 300 г • Виноград — 150–200 г • Грецкие орехи — 50 г • Красный лук — 60 г • Соль — по вкусу Для заправки: • Сметана (или лёгкий йогурт) — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку приготовьте удобным способом — отварите, запеките или обжарьте на гриле. Готовое мясо нарежьте кусочками. 2. Брокколи разберите на небольшие соцветия и бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты, затем откиньте. 3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте 10–15 минут в смеси воды и виноградного уксуса (1:1) с щепоткой сахара. 4. Орехи порубите и слегка подсушите на сухой сковороде. 5. Соедините все ингредиенты, заправьте сметаной и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу — салат вкуснее всего свежим. 👉 Наши каналы. Подписаться.