Яичница «Облако» — воздушный белковый завтрак — 1 июля 2026 г. в 05:46:29.192
Яичница «Облако» — воздушный белковый завтрак Выглядит как ресторанное блюдо, а готовится из двух яиц. Белки взбиваются в пышную пену, желток остаётся жидким — сытно, лёгко и почти без жира. КБЖУ (примерно на порцию из 2 яиц): ~150 ккал · белки 13 г · жиры 10 г · углеводы 1 г. Плюс горсть овощей — и полноценный низкоуглеводный приём пищи. Ингредиенты (1 порция): — яйцо — 2 шт. — соль — щепотка — перец — по вкусу — свежие овощи для подачи (помидор, огурец, зелень) Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Аккуратно отделите белки от желтков, желтки не трогайте. 3. Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую устойчивую пену. 4. На противень с пергаментом выложите белок двумя «облаками», в центре каждого ложкой сделайте углубление. 5. Запекайте 4–5 минут, пока пена не схватится. 6. Достаньте, в каждое углубление опустите желток, верните в духовку ещё на 2–3 минуты — желток должен остаться жидким. Совет: подавайте сразу, пока белок пышный. Рядом — салат из свежих овощей: даёт клетчатку и держит сытость надолго. 👉 Наши каналы. Подписаться.